Kad vas uhvati želja za nečim slatkim, a nemate ni vremena ni volje da pečete komplikovane kolače, ovaj brzi kolačs jagodama i keksom pravo je rešenje! Gotov je za samo 15 minuta, a osim što se brzo priprema, izuzetno je izdašan i dovoljan za celu porodicu ili društvo sladokusaca. Sočne jagode, lagani krem i hrskavi keksići čine savršenu kombinaciju kojoj je teško odoleti.
Recept je s food bloga @recipeci1. Uživajte!
Sastojci:
- 300 g Petit keksa
- 3 pudinga od vanile
- 10 kašika šećera
- 1 l mleka
- 200 g maslaca
- 4 kašike kisele pavlake
- 500 g svežih jagoda
- 200 ml slatke pavlake za šlag
Priprema:
Puding sa šećerom razmutiti u malo mleka, a ostatak mleka staviti na vatru i provri. Kada mleko provri, dodajte pripremljeni puding i kuvajte nekoliko minuta uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Puding skloniti sa vatre i u još vruć krem umešati puter isečen na komade. Dobro mešajte žicom dok se puter potpuno ne otopi i sjedini sa kremom.
Dodajte pavlaku i ponovo dobro promešajte dok krema ne postane glatka. Zatim u krem umešajte keks izlomljen na manje komade. Sve dobro izmešati. Na kraju dodajte sitno iseckane jagode i lagano ih umešajte u krem.
Sipajte smesu u pleh ili kalup za tortu. Poravnajte površinu i stavite tortu u frižider na najmanje 2 sata, da se dobro ohladi i krema stvrdne.
Ohlađenu tortu premazati šlagom. Isecite na komade željene veličine i uživajte u svakom sočnom zalogaju!
