Neodoljivi prolećni mafini s mladim lukom – spolja blago hrskavi, unutra mekani i puni ukusa, nema ko ih ne voli!
Kad poželite nešto brzo, jednostavno i ukusno — što će lepo mirisati i još lepše prijati — isprobajte ove slane mafine sa mladim lukom. Savršeni su za doručak, popodnevnu užinu ili kao dodatak uz lagani ručak, prenosi n1info.rs.
Spolja blago hrskavi, unutra mekani i puni ukusa, ovi mafini osvajaju na prvi zalogaj. Mladi luk unosi onu prolećnu svežinu i blagu aromu, a testo ostaje prijatno sočno. Sjajno se slažu uz sir, jogurt ili nekoliko listića pršute.
Jednostavni su, a opet posebni — baš ono što vam treba kad želite da na sto donesete nešto drugačije bez puno truda.
Sastojci:
– 250 gr brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičice sušenog origana
– 240 ml mleka
– 2 velika jaja
– 50 ml maslinovog ulja
– 150 gr rendanog sira
– 3 mlada luka
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Podmažite standardni kalup za 12 mafina ili pripremite 12 papirnih korpica za mafine.
Umešajte jaja, dodajte mleko i maslinovo ulje.
Zatim dodajte sve suve sastojke – brašno, prašak za pecivo, so i origano, pa promešajte drvenom kašikom ili špatulom. Na kraju, umešajte rendani sir i sitno seckani mladi luk.
Napunite kalupe testom, ali ne do vrha, jer će se naduti tokom pečenja, i pecite u zagrejanoj rerni 20 do 25 minuta.
Proverite čačkalicom da li su gotovi.
Sačekajte da se malo ohlade, pa poslužite sa jogurtom, nekim sušenim mesom ili namazom po vašem izboru i uživajte u laganom prolećnom obroku.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
