Za mnoge ljude je nezamislivo započeti dan bez jutarnje šoljice kafe, ali problem nastaje kada želimo da uživamo u slatkoj kafi bez šećera. Šećer može imati negativan uticaj na zdravlje – od povećanja rizika od dijabetesa tipa 2 do negativnog uticaja na ravnotežu šećera u krvi.
Ako želite da smanjite unos šećera, ali i dalje uživate u slatkoj kafi, postoji nekoliko zdravih opcija koje možete isprobati. Neke od najboljih i najpopularnijih alternativa su med i cimet, dva sastojka koja kafu mogu učiniti slađom, zdravijom i punijeg ukusa.
Med
Med je jedan od najstarijih prirodnih zaslađivača koji pored slatkog ukusa sadrži i mnoge hranljive materije. U poređenju sa običnim rafinisanim šećerom, med sadrži vitamine, minerale i antioksidante koji podržavaju zdravlje.
Med je bogat vitaminom C, vitaminima B, kalcijumom i gvožđem, što može pomoći u jačanju imunološkog sistema i poboljšanju opšteg zdravlja. Pored toga, ima niži glikemijski indeks od belog šećera, što znači da neće izazvati nagli porast nivoa šećera u krvi, već će obezbediti ravnomernije snabdevanje energijom.
Da biste u kafu dodali med, samo dodajte malu kašičicu, u zavisnosti od toga koliko želite da kafa bude slatka. Idealno je koristiti sirovi i neprerađeni med jer zadržava sve hranljive materije koje se nalaze u prirodnom medu. Pošto je med veoma sladak, često je dovoljno koristiti samo malu količinu.
Cimet
Cimet je odličan začin koji, osim što poboljšava ukus kafe, pruža i brojne zdravstvene prednosti. Bogat je antioksidansima koji pomažu u smanjenju slobodnih radikala u telu i poboljšavaju zdravlje.
Pored toga, cimet ima antiinflamatorna svojstva, može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi i poboljšanju osetljivosti na insulin. Cimet je posebno koristan za ljude koji žele da kontrolišu nivo šećera u krvi jer se smatra da stabilizuje glukozu u krvi i smanjuje insulinsku rezistenciju.
Dodajte prstohvat cimeta u svoju kafu – i to je to. Cimet se savršeno uklapa u gotovo sve vrste kafe, bilo da je u pitanju crna kafa, kapućino, latte ili espreso. Možete koristiti svež cimet u prahu ili čak štapić cimeta da poboljšate ukus. Cimet u kafi ne samo da će je zasladiti već će joj dodati i bogatiji, topliji ukus i aromu začina.
